Liebe Mitglieder, liebe Weinfreunde
Der diesjährige Wein steht zum Abfüllen bereit. Ihr könnt Euch auf einen ganz besonderen, charaktervollen Wein aus dem Südtirol freuen. Für den diesjährigen Vereinswein haben wir ein Spitzenwein aus dem Südtirol der Tenuta Egger-Ramer selektioniert. Der Lagrein Kristan Riserva stammt aus der Lage Kristan im Ortsteil Gries in Bozen. Die alten Rebstöcke auf der Pergola gezogen bilden ein richtiges Dach. Ein Teil der Trauben werden im Estrich der Tenuta für einige Wochen getrocknet. Nach der Vinifikation bleibt der Wein für den Ausbau in 225 Liter Barrique aus französischer Eiche.
Für die Edition 2019 amici barrica prima hat Herbert Klossner (der Vater unseres Präsidenten) wiederum die Etikette gestaltet.
Peter Egger Ramer wird bei der Abfüllung persönlich anwesend sein.
Alle Vereinsmitglieder erhalten: (Bestandteil Vereinsbeitrag)
6 x 75cl Flaschen Lagrein Gries Kristan Riserva 2016 im Wert von CHF 32.- pro Flasche.
Wer bei der Abfüllung nicht teilnehmen kann, ist gebeten seine Flaschen bis Ende Mai 2019 bei Hugi Weine in Selzach abzuholen.
Weinaktion:
Während und nach dem Abfüllen könnt Ihr eine spezielle Auswahl unterschiedlicher Weine degustieren und nach Gutdünken, mit 20-30% Rabatt, bestellen.
Dieses Jahr wurden die Weine von einem Frauen-Team ausgewählt. Ruth Bur Aschwanden, Theres Ziniker, Sandra Elsässer und Nadine Hugi.
Im Anschluss an das Abfüllen, steht ein typisches Südtiroler Menu auf dem Programm.
Menu: Speckstreifen auf Knödel-Carpaccio mit Steinpilzen, Schnitzel mit feiner Zitronennote auf Südtiroler Äpfel begleite mit Speckbratkartoffeln, zum Dessert ein Mürbeteig Apfelstrudel.
Kosten für alle Teilnehmer: CHF 45.- pro Person inkl. Essen, Wein, Wasser und Kaffee.
An- und Abmeldungen bitte per Email bis 22. April 2019. Bitte angeben wieviele Personen.
Wir freuen uns auf einen gelungenen Anlass!
Infos zu Egger-Ramer
Egger-Ramer ist ein kleines, privates Weingut bekannt vor allem für den Lagrein. Er ist seit mehr als 100 Jahren die Paradesorte der Winzerfamilie Egger-Ramer aus Bozen: «Jeder unserer Weine spiegelt den besonderen Charakter unserer Lagen rund um Bozen wider.»
Der Lagrein Kristan Riserva ist ein autochthoner, charaktervoller Wein aus der Traubensorte mit gleichem Namen, der in Bozen seine Wurzeln hat und gerade eine wahre Renaissance erlebt. Er beeindruckt mit einer rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig mit erdigem Nachhall und fein eingebetteten Gerbstoffen. Kristan heisst der Weinberg in der Zone Gries, 250 Meter ü.M., aus warmen, sandigen Schwemmböden bestehend.
